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아무나

매콤한 고추장 진미채볶음

레시피 ID: 6737967 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어제부터 텅빈 냉장고를 보면서 밑반찬을 만들어야겠다는 생각이 들더군요. 기본 밑반찬중 신랑이 좋아하는 고추장진미채볶음을 만들어봤어요. 매콤하게 드실수 있는 진미채볶음 레시피 소개합니다.

진미채 부드러운 것으로 준비합니다.

양념장을 만들어 줍니다.

오징어채는 뜨거운물에 약 2분정도 담가서 찬물에 한번 헹구어 줘도 됩니다.

양념은 예열된 팬에 먼저 1분정도 끓여주세요.

양념에 살짝 거품이 일어나면 데쳐놓은 오징어채를 넣고 양념이 잘 베이도록 버무려가면서 볶아주세요.

전체적으로 고루게 양념이 베이면 마요네즈 3스푼 을 넣고 섞어주세요. 이때에 약 2분정도 더 볶아주시면 되세요.