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초급

고소한 보리새우 요리, 고추장 보리새우볶음 만들기

레시피 ID: 7006959 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

보리새우는 고소한 맛이 좋아서 밑반찬에 다양하게 활용되는데요, 오늘은 아주 심플하게 보리새우 요리로 고추장 보리새우볶음을 만들어 봤어요. 호불호없이 누구나 좋아할만한 요리입니다.

요리스푼 볶음팬

팬에 보리새우를 넣고 식용유 2T를 넣은 후 센불로 약 2분간 볶아 주세요. 다 볶은 보리새우는 따로 덜어서 잠시 보관해 주세요.

팬에 고추장 3T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 물 50ml를 넣어 주세요.

센불로 양념장을 잘 섞어가면서 끓여주세요.

양념장이 끓기 시작하면 미리 볶아둔 보리새우를 넣고 한 차례 더 볶아 주세요. 중불

불을 끈 후에 조청 5T, 참기름 1T를 넣은 후 보리새우 볶음을 잘 섞어줍니다.

마지막으로 통깨 0.5T를 넣은 후 보리새우 볶음을 한번 더 섞어줍니다.

맛있는 보리새우볶음 완성이에요.