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초급

최고의 밑반찬 감자볶음 만들기

레시피 ID: 6906291 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

감자는 겨울철에 먹어야 맛있는데요
감자볶음 잘못하면 타버리고 부서져 버리는 감자볶음
예쁘게 만든 방법 알려드려요

양파와 당근을 채썰어 준비주세요

감자1개를 채썰어 준비해주세요

감자는 전분을 빼기위해 물에 살짝 헹궈 물기을 빼주세요 감자를 데쳐 내줄꺼예요 전자렌지도 돌려보고 했지만 데치는 감자볶음이 제일 맛있더라구요

냄비에 물을 적당히 붓고 소금 커피스푼 한스푼 넣고 물이 끓으면 살짝 데쳐주세요 감자를 끓는 물에 데쳐내면 더 빨리익고 조리하는데 불편하지 않아요

2분간 데쳐서 건져 줄꺼예요 감자채를 얇게 썰었다면 1분만 하면 되겠어요 데칠때 한개 꺼내어 톡하고 부러지면 반쯤익은 거라 건져 주시면 되요

데친 감자는 찬물에 샤워 시켜주고 물기를 빼주세요

딱딱한 당근먼저 후라이팬에 식용유를 두르고 익혀주세요

당근이 반쯤 투명해지면 양파와넣고 감자넣고 익혀주시면되요

소금간해주면 감자볶음 완성입니다

감자볶음은 밑반찬으로 최고 입니다 부서지지 않고 이쁘게 감자볶음 요리해보세요