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아무나

냉파로 만드는 덮밥 한그릇요리

레시피 ID: 7062588 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

일식

냉파로 만드는 한그릇요리 덮밥 입니다

두부는 칼등으로 으께고 면보 사용해 수분 제거 할게요 전자레인지 1분 돌린 후 사용해도 됩니다

애호박, 오이는 잘게 썰어 두어요 오이는 씨 제거하고 사용 합니다

마른팬에 수분 제거한 두부넣고 잠깐 볶볶~~ 집된장(1/3T)넣고 풀어주며 볶볶해요 된장의 양은 염도에 따라 가감해 줍니다 소금으로 대신해도 됩니다

잘게 썬 오이도 잠깐 볶아 수분날려 줄게요 소금으로 약하게 간 해요 애호박도 볶볶하고..

달걀은 소금, 술, 생수(3t) 넣고 잘 풀어서 사용해요 스크램블 에그 만들게요

그릇에 밥 담고 만들어둔 재료 쪼로록 담아 냅니다 간장양념 또는 고추장양념으로 비벼 먹으면 되지요