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햄 김치볶음밥 만들기 김치볶음밥 맛있게 만드는 법
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 간장0.5 t
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 참기름0.8 T
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🍽️ 설탕0.5 t
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 김치100 g
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🍽️ 프랑크소시지1 개
필요한 조리도구
조리 순서
밥 한 공기, 김치 100g, 프랑크 소시지 1개, 대파 약간, 계란 2개를 준비해 주세요.
대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 , 대파 손질법
프랑크 소시지는 세로로 4등분 해 준후 썰어주세요.
김치 100g은 가위로 잘게 마구마구 조사? 주세요. 볼 , 조리용가위 김치는 아삭한 줄기 부분과 잎 부분을 적당히 섞어서 준비해 주세요.
잘 자른 김치에 간장 0.5t, 설탕 0.5t를 넣어 섞어주세요. 조리용스푼 김치가 짜다면 분량대로 해주시고 싱겁다면 간장 1t로 해주세요. 설탕도 김치가 엄청 시다면 1t 넣어주셔도 좋습니다.
먼저 식용유 1T 정도 넣고 파를 넣어 파 기름을 만들어 주세요. 프라이팬
파 기름이 나왔다면 햄을 넣고 약간 볶아주다가
김치를 넣어 볶아주세요. 김치가 수분이 없어지면서 흐물해질랑 할 때까지 볶아주시면 되는데요. 고춧가루, 간장, 설탕이 들어가 있으니 타지 않게 볶아주세요.
불을 끄고 밥을 넣어주시고 끊어주듯이 하다가 비비다가를 반복하면서 양념이 밥알에 코팅되게 해주세요. 너무 비비기만 하시면 밥알이 뭉개져서 볶음밥 식감이 안 나와요.불 조절이 완벽하시다면 불을 켠 상태에서 해주셔도 좋습니다.
불을 켜고 수분을 날려주시는데요. 끊듯이 볶아주시면 됩니다. 어느 정도 수분이 날아갔다 하면
불을 끄고 참기름 1T 조금 안되게 넣어 가볍게 섞어주세요. 김치볶음밥 더 맛있게 먹는 방법이랍니다. 느끼함 좋아하시면 참기름을 더 넣어주세요^^
김치볶음밥에 계란 프라이가 빠지면 섭섭하니 꼭 같이 드셔주세요. 에그팬