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초급
김치볶음 # 볶음 김치 # 덮밥
레시피 ID: 6985495
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
신김치 볶으니 꿀맛이에요 ~!
태그
#김치볶음
#볶음김치
#김치덮밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파2/3 개
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🍽️ 참기름2 T
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 매실액1/2 T
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🍽️ 묵은지적당량
-
🍽️ 중멸치15 g
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🍽️ 원당또는 설탕1/2 T
조리 순서
1
내장을 제거한 멸치를 전자렌지에 30초 돌려주세요 전자레인지
2
물 100ml 넣어 주세요
3
신김치 국물을 빼주고 먹기 좋게 잘라 주세요
4
원당 1/2T 매실액 1/2T 포도씨유 2T 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요
5
멸치와 멸치 우린 물을 넣고 그 위에 김치로 덮어서 뚜껑을 덮고 5분간 끓여주세요
6
5분후 물기가 졸아들면
7
어슷썰어 놓은 대파를 넣고 골고루 볶아주세요
8
불을 끄고 참기름 2T와 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요
9
신맛이 사라지고 매콤 고소한 김치볶음 완성입니다 밥 위에 올리고 달걀후라이를 해서 한그릇 맛있게 먹어요