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아무나
제육볶음 우리집 인기메뉴~
레시피 ID: 6872070
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고기요리는 언제 먹어도 맛있지요 앞다리살로 만드는 제육볶음 만들기입니다
태그
#제육볶음
#고기요리
#돼지고기
#술안주
#인기반찬
#돼지주물럭
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루1.5 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장1.5 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 진간장3 큰술
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 다진 생강약간
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🍽️ 돼지고기 (앞다리살)1 근
조리 순서
1
양파 당근을 굵게 채 썰어주고, 대파 고추는 송송 썰어주세요
2
볼에 돼지고기 (앞다리살) 넣고 양파 당근 마늘 생강 분량의 양념을 넣어 주세요 맛술이나 청주 한 가지만 선택 하셔도 되세요
3
조물조물 버무린 다음 대파 넣고 버무려 10분간 재워 양념이 배이게 합니다 제육볶음은 30분 이상 재우기도 하는데요 10분간 재워도 간이 배어요
4
달군 팬 (센 불) 에 고기넣고 볶아주세요
5
고기가 충분히 익으면 고추넣고 한 번 더 볶아줍니다 센 불~중불
6
마지막에 후춧가루 톡톡 뿌려 마무리합니다 중불
7
밥반찬으로 술안주로 맛있는 제육볶음 완성~