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초급
파인애플 볶음밥 만드는법
레시피 ID: 7041996
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
철없는 시절이라 나이를 먹어도 철이 안드는가 싶은 생각이 들만큼 한겨울인데도 여름보다 더 싱싱한 파인애플이 보이더라구요. 매일 아침 요거트를 먹을 때 바나나를 썰어 넣고 아침식사를 대신하느라 바나나도 사다 놓는데 싱싱한 바나나랑 파인애플을 테이블에 놓아 뒀더니 한겨울 날씨랑 영 생뚱맞게 열대의 날씨를 연상하게 만들어요. 파인애플 그릇을 만들어 파인애플 볶음밥을 담아서 만든 요리를 하고 싶어 사왔는데 파인애플의 달콤 상큼한 맛과 볶음밥이 안어울릴 거 같지만 동남아 요리에서 볼 수 있기도 하고 하와이안피자에 파인애플 토핑도 좋아하기도 해서 상큼하니 맛있더라구요. 야채도 많이 썰어 넣어서 더 상큼하게 느껴지는 거 같아요. 볶음밥엔 카레가루를 넣고 볶아서 색감도 파인애플과 비슷해지고 카레가루의 감칠맛이 더해져서 맛있고 멋있는 파인애플 볶음밥이 되었어요. 아이들이 특히 좋아할 비주얼이죠. 볶음밥의 재료는 좋아하는 취향에 따라 다양하게 변화를 줄 수 있어요. 상큼한 파인애플 한조각과 여러가지
태그
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#한겨울파인애플
#카레가루볶음밥
#야채볶음밥
#
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
-
🍽️ 양파1/5 개
-
🍽️ 밥1/2 공기
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🍽️ 애호박2 cm
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🍽️ 오일1 스푼
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🍽️ 카레가루1 스푼
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🍽️ 브로콜리2 조각
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🍽️ 빨간 파프리카1/3 개
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🍽️ 적채약간
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🍽️ 파인애플 과육8
-
🍽️ 파인애플그릇용 껍질1/2 개
필요한 조리도구
채반
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
숟가락
트레이
조리 순서
1
파인애플을 통째로 사용할 거라서 미리 파인애플을 식초와 베이킹소다로 소독하고 씻어 주세요. 트레이
2
다 씻은 후 체에 건져 물기를 빼주세요. 채반
3
파인애플을 세로로 길게 반갈라 주세요. 도마 , 조리용나이프
4
파인애플 과육에 깊게 가로 세로 칼집을 넣어 주세요.
5
숟가락으로 파인애플 과육을 떠서 분리해 주세요. 숟가락
6
속을 비워 주면 파인애플 그릇이 완성되요.
7
냉장고에 있는 야채들을 꺼내서 씻고 손질해요. 도마 , 조리용나이프
8
손질 야채들을 잘게 썰어 주세요.
9
예열.한 후라이팬에 야채를 넣고 볶아 주세요 프라이팬 , 요리스푼
10
야채에 소금 한꼬집 넣어 주세요.
11
밥을 넣고 같이 볶아 주세요.
12
밥이 부드럽게 볶아 지면 카레가루와 넣어 주세요.
13
파인애플을 넣고 카레가루를 잘 섞어 준 뒤 불을 꺼주세요.
14
파인애플 그릇 위에 파인애플 볶음밥을 담아 주세요.