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초급
부드럽고 쫄깃한 #쥐포고추장볶음 만드는방법
레시피 ID: 7020990
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드럽고 쫄깃한 쥐포고추장볶음 만드는방법
태그
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재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕1/2 숟가락
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🍽️ 고추장3 숟가락
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🍽️ 올리고당3 숟가락
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🍽️ 양조간장1 숟가락
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🍽️ 매실청1 숟가락
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🍽️ 생강1 스푼
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🍽️ 쥐포5 장
필요한 조리도구
요리집게
조리주걱
키친타올
접시
프라이팬
주방가위
완성접시
조리 순서
1
먼저 기름을 두르고 쥐포를 꾸둘하게 구워주는데요. 끝 부분이 태워져도 가위로 날리면되니 안심하셔도 됩니다.
2
그리곤 키친타올로 기름 닦아냅니다.
3
손으로 찢어주면 식감이 더 좋지만 가위로 한입크기로 잘라주세요.
4
요 정도면 몇끼는 충분하겠죠.
5
기름에 볶아 쫄깃함은 있겠지만 이젠 부드러움까지 장착해줘야죠~~
6
맛있게 먹으려면 갖은 양념을 해야합니다. 쥐포 고추장볶음 양념 -고추장 3수저, 다진마늘 1수저, 생강 1스푼, 양조간장 1수저, 매실청 1수저 ,올리고당 3수저 ,설탕 반수저
7
양념을 잘 섞어 약불로 끓이듯 저어주다 잘라놓은 쥐포를 투하~~ 골고루 볶아 냅니다.
8
쥐포 볶을땐 중불로 재빠르게 볶아주다 참기름 반수저와 깨소금 반수저, 후추 톡톡~~ 섞어주면