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아무나

청양고추다짐 볶음♡코로나19 스트레스확날려줄!강한중독 매운맛♡고추장물 만드는법

레시피 ID: 6928901 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

스트레스로 매운게 당길때는 고추다짐볶음으로♡
입맛을 쏵~맵지만 강한중독의맛 ~^^
유튜브에서 자세한 영상보실수있어요^^
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사진글을 참고하시면 상세하게 설명 나와있으니 참고해주세요♡ 고추는 깨끗이 씻어준비해주세요

씻은고추는 채에받쳐 물기를제거해주세요

청양고추를 잘게 썰어주세요

저는 채칼가위로 쉽게 잘라서 준비했어요 *채칼가위는 인터넷에서 쉽게구입할수있고 다이쏘~에도 있어요*

없다면 칼로 다져서 준비해주시면됩니다^^손이 매울수있으니 비닐장갑착용하고 다져주세요!

팬에다가 식용류4큰술 넣어주세요

처음엔 중불로볶다가 열이올라오면 약불로 낮춰서 조절해가며 볶아주세요

숨이조금죽었다 싶으면 간을해주세요 (다진마늘.까나리액젓.설탕.국간장)

사진 글자막 참고해주세요^^

양념을 넣고 약불로 계속볶아주면 청양고추 숨이 죽어요~완전히 숨이죽게 볶아지면 다볶아진거랍니다

그리고 마지막으로 ~참기름.통깨약간 넣고 한번더 볶아주시면 완성됩니다

그냥 비벼먹어도 맛있지만 계란프라이랑 해서 같이비벼먹으면 너무맛있어요^^

밥에다가 고추다짐볶음을 적게넣고 많게넣고에 따라 매운맛은 조절가능하요^^

김에싸먹어도 맛있구요 김밥만들때 고추다짐볶음넣고 만들면 김밥천땡에서 먹는 땡초김밥맛이나요♡마쉬나요^^ 꼭한번만들어먹어보세요♡ *만들어서 냉장보관하여 먹고싶을때 꺼내서 드시면 됩니다~ 한번할때 많이만들어놓으면 좋아요*