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초급

부드러운 소불고기

레시피 ID: 6897955 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

부드러운 소고기로 불고기를 만들어보세요. 최고의 밥반찬이된답니다.

배 반개를 썰어주시고 파인애플이 있다면 함께 준비해주세요. 저는 고기를 부드럽게 하기위해서 냉동실에 있던 파일애플 1조각을 함께 이용했어요.

배와 파인애플을 함께 갈아주세요.

다진마늘 2스푼에 갈아진 배를 담아주세요.

간장 10스푼, 설탕 2스푼, 생강술 3스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

대파, 표고버섯, 양파는 채썰어 준비해주세요.

양념장에 손질된 소고기를 넣어 섞어주세요.

채썬 양파와 대파를 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 잘 섞은 후 30분 이상 재워주세요. 채썬 표고버섯은 섞지말고 위에 올려두었어요, 오래재워두면 간이 잘 베여 더욱 맛있어요.

양념이 잘 벤 고기는 팬에 고기를 눌러가며 잘 볶아주세요.

고기가 잘 볶아졌다면 통깨를 적당량 뿌리면 최종 완성이되요.