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초급

[자취 간단 요리] 두반장 없이 만드는 마파순두부 레시피

레시피 ID: 7017159 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

순두부는 있는데 두반장은 없는 귀차니스트의 집에서 마파순두부 만드는 방법이에요. 총 만원으로 만드는 순두부 레시피 모아서 보고싶으신분은 제 블로그 놀러오세요 :) https://blog.naver.com/wkgltb/223293045290

요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬

식용유를 한바퀴 둘러주고 다진 대파를 많이 올려 파기름을 만들어줍니다 (파 일부가 갈색이 될때쯤까지 볶으면됩니다) 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

다짐육 200g 넣고 겉면이 익어보일때까지 볶아줍니다 (빨간색이 좀 없는 정도면 충분!) 중약불

소금 2/3큰술, 설탕 2/3 큰술, 된장 1큰술,고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아줍니다 중약불

다진마늘 한 큰술과 물 반컵을 넣고 양파를 넣어 볶아줍니다 (양파는 사각으로 썰어도 채썰어도 상관없어요) 약불

순두부를 넣고 볶아줍니다 한개면 충분할 줄 알았는데 2개 넣어야 충분히 두부가 고르게 퍼지는 느낌이었어요 1개로 넣어도 고르게 퍼지는 느낌이 들면 1개만 넣어주세요 약불