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건강한 스팸 요리 브로콜리 스팸 볶음 만드는 법
아무나

건강한 스팸 요리 브로콜리 스팸 볶음 만드는 법

레시피 ID: 6905251 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

때 아닌 스팸을 선물 받았습니다.
혼자 자취하는 친구집에 놀러 갔는데 엄청 많은 스팸이 가지런하게 정렬되어 있었습니다.
저도 정리정돈을 가지런하게 하는 편이지만 이 친구는 정말 신의 경지에 올랐습니다.
가지런하게 정리되어 있는 스팸을 하나 들었는데 이 모습을 본 친구가 "먹고 싶으면 말로 하지", 집에 가져가서 구워 먹으라고 했습니다.
사실 저는 스팸이 먹고 싶어서 들고 있었던 것이 아니라 너무 가지런하게 정리되어 있어서 그냥 한 개 집어 들고 었던던 것인데.
별로 친한 친구가 아니였으면 "아니야, 너 구워 먹어"라고 말 했을텐데 정말 친한 친구라서 "알겠다"고 가방에 담았습니다.
먹으라고 준다는데 굳이 거절할 필요가 없지 않겠습니까, 먹을거 줄 때는 거절하지 말라던 식욕이 많은 친구의 말이 생각났습니다.
이렇게 친구집에서 얼떨결에 선물로 받은 스팸을 집에 들고 왔는데 왠지 빨리 먹고 치워야 될 듯한 느낌이 들어서 그 다음 날에 바로 먹었습니다.
그냥 스팸을 구워 먹을

태그

#브로콜리 #스팸 #브로콜리스팸볶음 #브로콜리요리 #스팸요리 #아이들반찬 #밑반찬 #브로콜리데치는법

재료

주재료

  • 🍽️ 참기름
    1/2 T
  • 🍽️ 굴소스
    1 T
  • 🍽️ 스팸
    120 g
  • 🍽️ 통마늘
    10 개
  • 🍽️ 브로콜리
    1 개
  • 🍽️ 볶은 참깨
    1/2 T
  • 🍽️ 노란 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 빨간 파프리카
    1/2 개

조리 순서

1

스팸은 먹기 좋은 크기로 썬다.

조리 과정 1
2

노란 파프리카와 빨간 파프리카는 채 썰고 통마늘은 작으면 그대로 사용하고 크면 반으로 썬다.

조리 과정 2
3

브로콜리 송이 부분은 먹기 좋은 크기로 썰고 줄기 부분은 필러로 껍질을 벗긴 후 0.3cm 간격으로 썬다.

조리 과정 3
4

식초를 희석한 물에 10분 정도 담가 이물질을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 여러 번 헹군다.

조리 과정 4
5

끓는 물에 소금을 넣고 먼저 브로콜리 줄기를 30초 정도 데친다.

조리 과정 5
6

데친 브로콜리는 흐르는 물에 재빨리 씻고 물기를 제거한다.

7

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다.

8

마늘 향이 나기 시작하고 갈색으로 익기 시작하면 스팸을 넣어 볶는다.

9

스팸이 앞뒤 노릇노릇하게 익었으면 브로콜리와 굴소스 1T를 넣고 1분 정도 볶는다.

10

그리고 노란 파프리카와 빨간 파프리카, 참기름 1/2T를 넣어 볶고 마지막에 볶은 참깨 1/2T를 솔솔 뿌리면 브로콜리 스팸 볶음 완성.