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아무나
불금엔 불오징어덮밥 ★ 입에 불이난다 ★
레시피 ID: 6912683
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃쫄깃 오동동 오징어에 화끈한 매운맛 ★
매운맛 덕후들이 보면 침이 줄줄줄
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매운맛 덕후들이 보면 침이 줄줄줄
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태그
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#불오징어덮밥
재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 숟가락
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루1 숟가락
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 물1.5 숟가락
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕약간
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 맛술1 숟가락
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🍽️ 고추장1.5 숟가락
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🍽️ 식용유1 숟가락
-
🍽️ 오징어1/2 마리
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🍽️ 물엿1 숟가락
조리 순서
1
양파는 곱게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거한다. 물기를 제거해주세요
2
대파는 반을 갈라 5cm 길이로 썰고, 청양고추는 송송 썬다.
3
깨끗이 손질된 오징어를 5*1cm길이로 썬다.
4
양념재료를 골고루 섞는다.
5
달군 팬에 식용유를 두르고 오징어를 볶는다. 팬
6
오징어가 60% 정도 익으면 대파, 청양고추를 넣고 볶은 후 양념장을 넣고 볶는다. 중약불
7
밥-> 오징어-> 양파를 얹어 완성한다.