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고급
불고기덮밥
레시피 ID: 6845389
•
2025.10.14
조리시간
2시간 이상
인원
6인분 이상
난이도
고급
카테고리
한식
레시피 소개
소불고기는 등심으로 많이 하는데 등심이 질긴
부분이 많아 전 별루라는 생각을 많이 했죠
그러다 차돌박이 살 많은 부위로 불고기를
만들어 봤더니
금방 볶아내고 고소해서 훨씬 맛있는 불고기 탄생이네요^^
부분이 많아 전 별루라는 생각을 많이 했죠
그러다 차돌박이 살 많은 부위로 불고기를
만들어 봤더니
금방 볶아내고 고소해서 훨씬 맛있는 불고기 탄생이네요^^
태그
#소불고기
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#차돌불고기
#불고기만들기
#불고기덮밥
#차돌불고기덮밥
#덮밥
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 간장8 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 설탕8 T
-
🍽️ 맛술약간
-
🍽️ 굴소스8 T
-
🍽️ 차돌박이2 kg
-
🍽️ 매실4 T
조리 순서
1
차돌박이는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 헹궈내고 물기를 짭니다
2
양파를 얇게 썰어놓습니다
3
양념장에 고기와 양파를 넣고 버무립니다 잘 재워진 고기는 냉장숙성을 하루정도 합니다
4
팬에 고기를 볶습니다
5
밥위에 불고기를 올려줍니다 계란후라이는 기호에 따라 합니다
