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초급

치킨 지글지글~~이태리 식당의 매콤 필라프 맛!

레시피 ID: 6864039 • 2025.10.14

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조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

코스트코에서 파는 전기구이 통닭은 가격도 저렴하고 여러모로 쓸모가 많아요.
살만 발려서 뼈는 푹푹 끓여 우려내서 체에 걸러 그 육수로 닭 칼국수 해먹으면 좋구요. 맛있는 살들은 그냥 먹어 주거나 술 안주하고....가슴 부위 퍽퍽살은 으례히 남게되지요? 그살로 오늘은 대충 해먹어도 맛있는 치킨 지글지글!! 이태리 레스토랑가서 먹어본 매콤한 필라프 맛의 #치킨 지글지글# 만들었더니 폭풍흡입~~
이 요리의 매력? 점심으로도 야식으로도 좋다는것!!
이 요리의 장점은? 쉬워서 누구나 잘 할 수 있다는것!!

재료

주재료

🍽️ 참기름

2 큰술
🍽️ 밥

1 공기
🍽️ 고추장

적당량
🍽️ 베이컨

5 쪽
🍽️ 피자치즈

200
🍽️ 먹고남은 통닭가슴살

2 쪽
🍽️ 와인or 정종

2 큰술

조리 순서

베이컨 5쪽은 끓는물에 레드와인 2숫가락정도 넣고 기름기를 빼고...적당히 잘라요. 먹다남을 통닭들은 살을 발려 찢어놓구요~~~ 치킨의 양은 그리 중요하지않아요. 조금이면 조금대로 많으면 많은대로...먹다 남은 통닭을 이용하는 요리라서요. 와인없으면 정종도 괜찮아요.정종도 없으면 생강두세편.

밥 한 공기에 베이컨을 넣고 고추장 듬뿍 넣고 쓱쓱 비벼비벼~~~~주고. 고추장도 식성 껏 넣으세요. 맵게 ~~눈물 나게 맵게 먹고 싶다면 고추 가루를 한 숟가락 추가하면 되겠어요.

참기름 두큰술 넣고 다시 비벼주고......

두터운 팬에 기름 한 큰 술 두르고... 삽겹살과 함께 고추장에 비빈 밥을 담고.... 치킨 살 올리고 ....피자치즈 밥이 안 보이게 올리고... 위에 다진 파 솔솔~~~ 중불에서 뚜껑 닫고 지글지글 소리 나도록 익혀 밑바닥에 누룽지 생기게 하세요. 불이쎄면 바닥이 쉽게타요. 지글지글~~중불.

치즈가 아주 잘 녹았습니다. 바닥에 누룽지도 긁어먹기 좋게 생성되고..... 팬 그대로 식탁으로 가져가 각자 먹을 만큼씩 그때그때 덜어서 드세요. 다 먹고 나서 바닥의 누룽지도 사이좋게 박박 긁어 드세요

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