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[식약처] 아시아식 채소 두부 볶음
중급

[식약처] 아시아식 채소 두부 볶음

레시피 ID: 6989925 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1.3 g
  • 🍽️ 참기름
    2.5 g
  • 🍽️ 물
    20 g
  • 🍽️ 식용유
    5 g
  • 🍽️ 두부
    90 g
  • 🍽️ 청경채
    20 g
  • 🍽️ 녹말
    5 g
  • 🍽️ 마늘다진것
    2.5 g
  • 🍽️ 그린빈
    10 g
  • 🍽️ 해선장
    2 g
  • 🍽️ 다진땅콩
    10 g
  • 🍽️ 밤
    20 g
  • 🍽️ 영콘
    15 g

조리 순서

1

작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.

조리 과정 1
2

큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.

조리 과정 2
3

두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.

조리 과정 3
4

데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.

조리 과정 4
5

볶은 두부에 소스를 끼얹는다.

조리 과정 5
6

땅콩가루를 뿌려 완성한다.

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