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초급

냉이 파스타 만들기 냉이 스파게티 냉이 요리 레시피

레시피 ID: 7037202 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

냉이를 이용한 파스타 냉이 스파게티를 만들었어요 봄철 식재료이기도 하고요 지지난 주에 식당에서 냉이스파게티를 먹었는데 집에서도 만들 수 있을 것 같아서 만들어 보았어요

냄비 도마 조리용나이프 요리집게 프라이팬 플레이팅접시 요리젓가락

끓는 물에 소금을 살짝 넣고 스파게티면을 삶아줍니다. 9~10분 정도 삶으면 됩니다. 냄비 , 요리집게

대략 다 익어갈 때쯤 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 볶아주세요 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리젓가락

약불로 줄이고 뒤적여가며 마늘이 살짝 노릇해지면 면을 넣어주세요

후추 약간 참치액 1T 넣고 섞어주세요 간이 부족하면 소금으로 추가해 주세요 면수 두국자정도 넣고 촉촉하게 볶아주세요 면수 양은 가감해 주세요

냉이는 숨이 금방 죽어요 불을 끄고 냉이를 넣고 한 번만 뒤적여 줍니다

접시에 완성된 스파게티를 담고 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아서 뿌려주세요 플레이팅접시