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아무나

백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯 김치덮밥

레시피 ID: 6966167 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어제 쫄깃한 버섯을 먹고 덮밥으로 먹으면 딱이겠다 생각이 들었어요 !
무엇보다 순정의 버섯향이 너무 좋아요 ~

3색 느타리버섯을 준비해주세요 (순정은 향이 강하다고 해서 김치와 함께 먹었는데 너무 맛있어요)

버섯들을 손으로 찢어 준비해주시고, 양파는 채썰어 준비해주세요

프라이팬에 식용유를 두르고 프라이팬에 중간불에서 양파를 볶아주세요

양파가 반이상 익었을 때 잘게 자른 김치를 넣고, 매실청 1숟가락을 넣고 볶아주세요

고추장 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락, 올리고당 1/2숟가락을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요

김치를 볶은 후 버섯을 넣고 볶아주세요

버섯을 넣고 30초쯤 볶다가 양념장을 넣고 30초정도 더 볶아주세요

가스불을 끈 후 참기름 한 숟가락을 넣고 통깨를 뿌려주세요

밥 위에 버섯 김치 볶음을 올려주세요

달걀프라이를 올리니 더 맛있어요:)