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아무나

파프리카컵밥 치즈구이! (오븐요리)

레시피 ID: 6862277 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저희 집 냉장고에 늘 자리하고 있는 파프리카는 제가 유난히 좋아하는 아이(?)에요.
싱싱한 파프리카는 별다른 조리 없이 그냥 쌈장에 찍어 먹어도 너무 맛나거든요.
이번에는 아이, 어른들도 모두 좋아하는 치즈가 쭈~욱 늘어나는 컵밥으로 만들어보았어요.

색색 파프리카들을 비롯한 야채들은 모두 잘게 다져주세요.

달구어진 팬에 오일을 두르고, 양파를 넣고 달달 볶아주세요.

양파가 투명해지면 밥을 넣고 볶아주세요. (저희 집은 현미밥)

저는 파프리카의 아삭한 식감이 좋아서 밥을 먼저 볶고, 마지막에 파프리카를 넣어줬어요. 이건 제 취향이니, 파프리카는 기호에 맞게 넣고 볶아주심 돼요.

볶음밥의 간은 굴 소스로 해주세요. 물론, 이것도 제 취향! 핫 소스, 소금, 후춧가루 등등 기호에 맞게~

맛있게 볶아졌으면 불을 끄고, 피자치즈 3 큰 술을 넣고 섞어주세요. 파프리카 볶음밥, 이 상태로도 너무 맛있어요~

파프리카 컵 밥을 만들기 위해서는 싱싱한 빨강 파프리카를 윗부분을 잘라 속을 파내고,

그 속에 볶음밥 일부를 넣고, 그 위에 다시 피자치즈를 올려준 뒤, 201도로 예열된 오븐에 넣고 피자치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 오븐