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초급
단무지 볶음밥
레시피 ID: 6834506
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
친정엄마의 볶음밥엔 항상 단무지가 들어갔었어요 적당히 달콤한 그맛이 좋았는데
이제 제가 제 아이에게 해주게되었네요
그 맛을 전해드리고싶어 소개해 봅니다 :)
이제 제가 제 아이에게 해주게되었네요
그 맛을 전해드리고싶어 소개해 봅니다 :)
태그
#볶음밥
#단무지볶음밥
#엄마표볶음밥
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 굴소스1 t
-
🍽️ 깨적당량
-
🍽️ 양파 작은거1 개
-
🍽️ 햄양파의 2/3적당량
-
🍽️ 단무지양파의 1/2적당량
조리 순서
1
밥이 따뜻한 밥이라면 미리 고슬고슬하게 넓은 접시에 펴두세요. 양파:햄:단무지 비율은 3:2:1 정도로 맞춰 잘게 썰어 준비해 둡니다
2
달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파를 먼저 볶다가 양파가 반투명 해질때쯤 나머지 재료도 넣고 같이 볶아주세요 잘 볶은다음 소금 한꼬집,굴소스 1t를 넣어 잘 섞어주세요
3
식혀둔 밥을 넣고 국자로 밥을 꾸욱꾸욱눌러가며 고루고루 볶아주세요
4
마지막으로 깨를 뿌려 한번더 볶습니다
