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아무나
추석음식 활용 통마늘소고기산적볶음 만들기
레시피 ID: 6987490
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
명절이 지나고 나면 한동안은 계속 명절음식을 먹게 되죠.
그런데 명절음식은 기름진게 많아서 매콤한게 땡겨요~그럴때 밥이랑 같이 먹기 좋게 볶아낸 통마늘소고기산적볶음 만들기입니다.
그런데 명절음식은 기름진게 많아서 매콤한게 땡겨요~그럴때 밥이랑 같이 먹기 좋게 볶아낸 통마늘소고기산적볶음 만들기입니다.
태그
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#자취요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 숟갈
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 맛술1 숟갈
-
🍽️ 진간장1 숟갈
-
🍽️ 통마늘20 알
-
🍽️ 소고기산적1/2 장
조리 순서
1
통마늘은 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
2
대파는 총총 썰어주세요.
3
청양고추도 총총 썰어주세요.
4
소고기산적은 살짝 얇게 썰어줍니다.
5
식용유 3큰숟갈에 대파를 넣고 볶아주세요. 강불
6
대파향이 진하게 올라오면 통마늘을 넣고 볶습니다. 중불
7
마늘향이 살짝씩 나기 시작하면 소고기를 넣고 볶아주세요. 중불
8
소고기가 뜨겁게 익으면 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 강불
9
그리고 맛술도 넣어주세요. 강불
10
고춧가루도 넣고요. 강불
11
마지막으로 간장까지 넣고 강불에서 빠르고 강하게 볶아주세요. 이때 처음에는 간장향이 진하게 나지만, 볶을수록 향이 사라지는데 간장향이 완전히 사라질 때까지 볶아주면 됩니다. 강불