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아무나

재료부터 간단한 효리네 민박 “달걀볶음밥” 응용판 !

레시피 ID: 6904973 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남편 출근 전 뭔가 더욱 더 빨리 끝나고 재료도 적게 썰어도 되는 메뉴가 뭐가 있을까 하다가 효리네 민박 프로그램에 나온 "달걀볶음밥"을 알게 되었어요!
저는 양파와 크래미를 넣은 볶음밥을 좋아해서 추가하여 만들어보았답니다.^^

달구어진 팬에 식용유를 적당히 두르고 썰어 놓은 대파를 넣어 볶으면서 파기름을 내주세요. 썰은 대파 1줌, 식용유 2큰술 후라이팬 중불

추가로 준비한 야채들을 잘게 썰어 이때 같이 추가하여 소금을 톡톡톡 정도로 뿌려 함께 볶아줍니다. (효리네에서는 야채는 대파만 썰어 넣었고 저는 이 step2에서 추가로 더 썰어 넣어줬어요.^^) 추가로 넣은 재료: 양파 1/4개, 당근 아주 약간, 소금 톡톡톡 중불

따뜻한 밥 2공기를 큰 볼에 넣어 달걀 2개를 넣고 비벼줍니다. 따뜻한 밥 2인분, 달걀 2개 큰 볼

팬에 비벼놓은 밥+달걀을 넣고 간장 2스푼과 후추 약간을 넣어 볶아줍니다. 간장 2스푼, 후추 약간 중불

계란과 밥이 고루 잘 익으면 원하신다면 크래미를 지금 넣어서 같이 비벼주시고 참기름과 깨소금으로 마무리해주세요. 크래미4줄, 깨소금 1큰술, 참기름 1스푼 크래미는 굳이 칼로 썰지 않아도 그냥 넣고 비벼 볶다보면 다 찢어져서 조리 시 편하답니다.^^