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아무나

해물제육볶음 ) 내맘대로 여수 삼합!!! 해물 듬뿍 넣은 제육볶음

레시피 ID: 7025764 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는게 먹고싶을때!!! 손님초대, 술안주~ 불긍 저녁메뉴로 딱인!!! 해물삼합?? 제육볶음!!!! 내맘대로 볶아주세요

도마 조리용나이프 조리주걱 볶음팬 소스볼

관자는 살짝 녹았을때 적당한 두께로 썰어주세요. (2~3등분 해주세요.) 도마 , 조리용나이프

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 0.5 큰술, 후추를 넣어 잘 섞어주세요. 소스볼

넓은 볶음팬에 버터 3큰술을 듬성듬성 밑에 깔고 그위에 대패, 오징어, 관자, 새우, 부추, 파김치, 팽이를 이쁘게 올려주세요. 볶음팬 , 조리주걱 오징어 손질법

재료를익혀주세요. (팁!! 고기를 제외한 다른 재료 한쪽으로 밀고 고기 먼저 익혀주시고 익으면 다른 재료와 섞어서 볶아주세요.

어느 정도 익으면 양념장을 2/3를 먼저 넣고 볶아주시고 간을 보신후 싱거우연 나머지 양념을 넣어 주세요.

마지막으로 간보시고 소금으로 간 맞춰주세요.

건더기 맛있게 드신후 마지막에 꼭!!! 볶음밥 해드세요.