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아무나

새송이버섯볶음 만드는 법(굴소스 버섯볶음)

레시피 ID: 7004780 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯볶음 요리는 양념을 많이 넣고 요리를 하는 것보다는 굴소스를 넣고 볶아주면 맛의 풍미가 좋아져 조금 더 맛있게 드실수 있고 간단하게 만들수 있으니 소량으로 만들어 밑반찬으로 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 기준)

요리스푼 프라이팬

새송이버섯은 밑동을 자른 후, 약 2~3mm 정도의 두께로 2등분하여 잘라줍니다. 새송이버섯(손질 후) 190g

파프리카 노란색과 빨간색은 네모난 모양으로 한 입크기로 썰어줍니다. 빨간색 파프리카 32g, 노란색 파프리카 45g

쪽파는 약 2cm 정도의 길이로 썰고, 다진 마늘은 0.5큰술 준비합니다. 쪽파 9g, 다진 마늘 0.5큰술

볶음팬에 새송이버섯과 포도씨유 3큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 새송이버섯의 숨이 죽을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다. 새송이버섯, 포도씨유 3큰술

굴소스 0.5큰술을 넣고 뒤적이면서 볶아줍니다. 굴소스

다진 마늘 0.5큰술 준비한 파프리카를 모두 넣고 파프리카가 아삭하게 익을 때까지 볶아줍니다. 다진 마늘. 파프리카

새송이버섯볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2~3꼬집 정도를 넣은 후, 입맛에 맞게 간을 맞춰줍니다. 소금

쪽파를 넣고 살짝 뒤적여준 뒤, 가스불을 꺼 줍니다. 쪽파

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 굴소스 활용법 새송이버섯볶음 만드는 법 완성입니다. 통깨