당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
매콤 쫄깃한 낙지볶음
레시피 ID: 6840212
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
먹으면 기분 좋아지는 음식 ♪ 매콤하고 쫄깃한 낙지볶음입니다.
태그
#낙지볶음
#백종원
#낙지볶음황금레시피
#저녁메뉴
#손님상메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 간장6 숟갈
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 고춧가루3 숟갈
-
🍽️ 물4 숟갈
-
🍽️ 다진마늘2 숟갈
-
🍽️ 설탕3 숟갈
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 맛술1 숟갈
-
🍽️ 애호박적당량
-
🍽️ 고추장1 숟갈
-
🍽️ 홍고추적당량
-
🍽️ 낙지중간사이즈2 마리
-
🍽️ 식용유볶을때 필요한4 숟갈
-
🍽️ 참기름백종원 레시피약간
조리 순서
1
낙지는 손질해서 준비해주세요. 낙지 손질법 레시피
2
밀가루를 넣어 조물 조물~ 빨판에 이물질을 깨끗하게~없애주세요. 낙지는 썰지 않고 통으로 볶을꺼예요. 물컹거려서 자칫 손이 다칠수도 있고 볶아 내었을때 통으로 내는게 더 먹음직스럽더라구요.
3
낙지볶음양념장을 만들어주세요.
4
호박반개, 양파(중) 1개, 대파 1개, 청양고추 1, 홍고추 1, 배추가 있어서 넣어 줬어요.
5
식용유 4숟갈, 다진마늘 2숟갈 (마늘을 좋아해서 편마늘을 추가로 넣었어요) 마늘향이 올라오면 양념장을 넣고 끓어 오르면 채소를 넣어 볶아주세요.
6
채소가 익으면 낙지를 넣고 5분 내외로 센불에서 볶아주세요.
7
마무리로 참기름을 넣어 주면 완성.