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아무나
냉동 닭 가슴살 요리 맛있는 닭 가슴살 야채볶음 만드는 법
레시피 ID: 7019113
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
호둘이네는 다이어터는 아니지만 성장기 어린이들이 있다 보니 되도록이면 균형 있게 음식을 하려고 해요. 하지만 고기 좋아하는 가족들이다 보니 고기를 빼놓을 수 없어 비상식으로 쟁이는 재료 중 하나가 닭가슴살이랍니다. 냉동 닭가슴살 이용해서 집에 있는 자투리 야채들과 볶아내니 아이들도 너무 잘 먹고 왠지 건강에도 좋을 것 같아 뿌듯하던 닭가슴살 야채볶음이랍니다. 그럼 다이어트에도 좋을 것 같은 냉동닭가슴살 요리 맛있는 닭 가슴살 야채볶음 만드는 법 시작할게요.
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재료
주재료
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 닭 가슴살2 덩어리
-
🍽️ 브로콜리1/2 송이
-
🍽️ 파프리카 색깔별1/4 개
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
냉동 닭가슴살은 우유에 재워 잡내도 없애주면서 해동시켜줬어요 믹싱볼
2
냉동 닭가슴살이 해동되는 동안 야채를 다듬어주세요 파프리카 색깔별 1/개, 양파 1/4개, 브로콜리 1/2개 큼직하게 썰어줬어요 도마 , 조리용나이프
3
해동된 닭가슴살도 깨끗이 씻은 후 큼직하게 썰어 준비했어요
4
팬에 식용유 두르고 다진 마늘 1 넣어 약불에 마늘 기름을 내주세요 볶음팬
5
마늘향이 올라오면 닭가슴살을 먼저 넣어 볶아주세요 요리스푼
6
닭가슴살을 볶으며 간장 1 넣어 살짝 끓이고
7
닭가슴살과 볶아주세요
8
닭가슴살의 겉면이 익기 시작하면 브로콜리를 넣어 볶아주세요
9
브로콜리를 넣고 볶으며 굴 소스 1 넣어 볶으며 버터 0.5 넣어 함께 볶아주세요 버터를 넣으면 닭가슴살이 좀 더 부드러워져요
10
브로콜리 색이 초록해지며 익기 시작하면 파프리카와 야채도 넣어볶아주세요
11
야채를 넣고 소금 0.5 넣어 간을 더 해줬어요 야채를 넣은 후부터는 강불에 빠르게 볶아주세요
12
빠르게 볶으며 야채가 모두 익으면 불을 끄고 잔열에 올리고당 1 넣어 볶아주고,
13
후추 톡톡, 통깨 뿌려 한 번 더 볶은 후 마무리해주세요
14
강불에 빠르게 볶아내서 야채가 아삭한 닭가슴살야채볶음이 만들어졌어요
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뚝딱 볶아내 만들기도 쉬운 닭가슴살 야채볶음이에요 접시
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닭 가슴살은 부드럽고 야채는 아삭하고 단짠한 간에 아이들도 잘 먹는 영양식이에요