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초급

(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타

레시피 ID: 6845069 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

뜻하지 않게 대파를 많이 구입하게 되어
대파를 듬뿍 넣은 파스타를 만들어 보았어요
대파는 로제소스 뿐 아니라 크림소스 오일소스,
토마토소스에 두루 잘 어울리므로 파스타 만들 때
자주 활용해보세요

대파는 손질해 씻은 후 채썰거나 어슷썰기한다 대파 손질법 레시피

달군팬에 코코넛오일과 다진마늘을 넣고 볶는다 *버터나 올리브오일도 좋다

준비한 대파의 절반이상을 넣고 소금+후추를 뿌려 볶는다

대파 숨이 죽으면 생크림과 우유를 각각 1컵이상씩 넣고 끓인다 *생크림이 없으면 우유만 넣고 끓인다

토마토페이스트를 넣고 잘 섞는다 *토마토소스도 상관없다

삶은 스파게티면을 넣어 소스에 버무린다

불을 끄고 날치알을 넣어 섞는다

남은 대파는 다른 팬에서 구워준다

그릇에 스파게티를 담고 그 위에 구운 대파를 올린다