당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

백종원 부추계란볶음 계란요리 굴소스 하나면 완성

레시피 ID: 6888625 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하면서도 맛은 최고인 백종원 부추계란볶음
계란요리계의 초간단 요리이면서 맛은 최고랍니다.

먼저 부추는 쫑쫑 썰어주세요. 저는 부추대신 쪽파를 준비했는데요, 쪽파도 알싸하니 맛이 좋답니다.

계란은 볼에 깨서 잘 풀어 준비해주세요. 계란에는 따로 간하지 않아요.

백종원 레시피의 포인트 기름을 넉넉하게 부어준 후 달구어지면 풀어준 계란물을 넣고 튀기듯 휘저어주세요. 중불

불이 세기때문에 계란물을 붓자마자 익기 시작하는데요 이때 젓가락으로 스크램블하듯 Z자로 마구 휘저어주세요.

바로 썰어둔 부추나 쪽파를 넣어주세요.

부추까지 넣어준 후에는 아주 간단하게 굴소스 1큰술만 넣어 잘 섞어주면 간은 끝나는데요 TIP 굴소스가 없으신 분은 간장과 설탕,미림(맛술)을 1:1:1 비율로 잘 섞어 넣어주세요.

마무리로 고소~함을 살려줄 참기름 1/2큰술정도 쪼르륵 뿌려주면 완성 위에 통깨까지 솔솔 뿌려주면 훨씬 고소해요.