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중급

프렌치어니언 샌드위치 + 닭가슴살

레시피 ID: 6883432 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

위 사진대로 재료를 준비합니다. (앗! 다진 마늘 사진이 빠졌네요.)

먼저 빵을 토스트에 살짝 구워주세요. 아니면 팬에 미리 구워 놓아도 좋아요.

팬에 버터 1 큰 술을 넣고 소금 3꼬집과 다진 마늘 1 큰 술 넣어줍니다. (좀 있다 만들 아이올리 소스에도 다진 마늘이 들어가야 하니 준비하신 다진 마늘을 여기에 다 넣으면 안돼요.)

양파를 슬라이스 한 후

양파가 하얀색이 없이 전부 갈색으로 변했을 때 즈음 불을 끄고 그릇에 옮겨 담아 주세요. '이렇게 된 상태의 양파를 카라멜라이즈드 어니언 이라고 부른답니다.'

시판 닭 가슴살을 얇게 슬라이스해 주세요. 그냥 기본 간만 된 닭 가슴살도 있겠지만 저는 허브 양념이 되어있는 걸 샀어요. 피코*제품이 괜찮더라고요.

아까 양파를 볶았던 팬에 슬라이스 한 닭 가슴살을 올리고 아주 살짝만 구워줍니다.

그리고 초간단 아이올리 소스를 만들건데요~ 마요네즈 2 큰 술과 머스터드 1 큰 술 그리고 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 비빕니다.

토스트 한 빵에 아이올리 소스를 펴 발라 줍니다.

살짝 구운 닭 가슴살을 올리고

카라멜라이즈드 어니언도 올리고

(이건 선택사항이지만 파프리카도 저는 좀 넣었어요)

치즈를 듬뿍 올린 후 180도 오븐에 5분 전자레인지에 1분 넣고 녹입니다. 전자레인지 , 오븐

치즈가 녹으면 나머지 빵을 올려 완성해 주세요.

프렌치 어니언 수프의 샌드위치 버전이 완성되었어요~