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아무나

마늘쫑 소세지 볶음 / 간단한 마늘쫑 밑반찬

레시피 ID: 6984830 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

마늘쫑 짱아찌 만들면서 남은 마늘쫑으로 밑반찬 하나 더 만들어 봤습니다.
야채와 소세지 간단하게 넣어서 맛을 더 살려본 마늘쫑 볶음입니다.
고추 빼고 매콤한 맛 없이 조리하면 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬입니다.
맛있게 만들어서 한 끼 즐겨 보세요.

마늘쫑 밑동과 꼭지부분 잘라내고 먹기 좋은 사이즈로 잘라 깨끗하게 세척해 주세요.

양파 반개 한 입 크기로 자르고 홍고추 어슷하게 썰어 주세요. 홍고추 대신 파프리카를 사용하면 아이들도 먹기 좋을 겁니다.

비엔나소시지에 칼집을 넣어 주세요. 시판용으로 칼집 들어간 소시지도 있습니다. 간도 잘 배고 탁탁 터지지 않아 칼집을 넣어주면 더 좋습니다.

팬에 식용유 2스푼 넣고 간마늘 1스푼 넣어서 볶아 주세요. 강불

마늘향 올라오면 소시지 넣고 칼집이 벌어질 때까지 볶아 주세요.

소시지 칼집이 벌어지면 마늘쫑을 넣고 볶아 주세요.

중불로 낮추고 진간장 1스푼, 굴소스 2스푼 넣고 중불

물엿 2스푼 넣어 간을 해 주세요.

간을 맞춘 후 양파와 홍고추를 넣고 볶아주세요.

양파가 살짝 익을 정도로만 볶은 후 깨 조금 뿌리면 완성입니다.

간단하게 마늘쫑을 더 맛있게 볶아 먹을 수 있는 밑반찬입니다. 마늘쫑 아린맛이 자극적이다 싶으면 이런 볶음으로 맛있게 즐겨 보세요.