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초급

엽기떡볶이 집에서 만들기

레시피 ID: 6663052 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

야식으로 정말 맛있고 항상 추천하는 메뉴는 단연컨데 떡볶이죠! 엽기떡볶이의 친구 계란찜과 주먹밥까지 만들어 볼게요!

육수는 멸치랑 다시마를 넣어 준비 다시마는 물이 끓으면 바로 꺼내주고 멸치는 2~3분정도 더 끓이다가 꺼내주면 됩니다.

[계란찜] 육수 1컵을 뚝배기에 넣어주고, 달걀 4개를 풀고 소금은 살짝만 넣어주어요. 떡볶이랑 먹기 때문에 간은 약하게~ 중불로 하고 더이상 안 섞일때까지 섞으면서 익혀줍니다.

위에 대파로 데코해주면 완성~

[엽기 떡볶이] 분량의 소스를 넣어주세요. 참고로 그냥 떡볶이와 엽기떡볶이 소스의 다른점은 후추와 카레가루와 다시다 입니다. 다 가루류라서 잘 안섞여요. 그래서 육수 10큰술 넣고 잘 섞어주었어요.

육수 3컵을 넣고 끓으면 떡볶이 재료랑 소스 넣고 팔팔 쫄여줍니다.

치즈를 완전 잔뜩 넣고 기다려주면 완성!

[주먹밥] 봉지김을 마구마구 힘차게 뿌셔준 다음 밥이랑 참기름 넣고 못생기게 대충 동글동글 굴려주면 완성!