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아무나

매콤매콤 닭안심 고추장불고기

레시피 ID: 6871706 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭안심으로 닭안심 고추장불고기 만들어 볼게요
캠핑요리로도 굿이지요

닭안심은 따로 칼질 하지 않고 바로 조리 합니다 씻어 건진 후 팬에담고 맛술, 소금, 후추로 살짝 밑간 합니다

오일 아주조금 둘러 노릇하게 구워 줍니다 저는 오일을 넣지 않고 구워요

좀 더 노릇하게 구워도 좋은데 수분이 없어서 양파를 함께 넣고 볶아요 오일넣고 볶을때는 고기를 충분히 노릇하게 구운 후 양파 넣어주면 됩니다

고기 볶아지면 새송이버섯넣고 볶아요

고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진마늘, 참기름으로 양념장 미리 만들어 두었다가 사용 합니다 양념장 넣고 잘 섞은 후 잠시 더 볶아 마무리해요 청양고추도 넣었어요