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중급

대패삼겹살 카레오므라이스

레시피 ID: 6927849 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

일식

대패삼겹살이 집에 남아서
좋아하는 카레오므라이스을 해봤습니다
특별하게 볶음밥엔 간장을 넣어
간장볶음밥으로 만들어 색다른 오므라이스
맛을 경험하실수 있습니다
또한 모양을 재밌게 하여 아이들과 맛잇게
드실수 있는 오므라이스입니다

양파 1/2개중 반, 파채, 스팸, 대패삼겹살 3개를 손질하고 새우도 같이 준비해줍니다 양파 손질법 레시피

프라이팬에 대패삼겹살을 넣고 약불로 볶아주세요

어느정도 볶아졌으면 파채와 스팸을 넣고 볶아줍니다

스팸이 조금 노릇노릇 해지면 새우와 양파를 넣고 볶아줍니다

새우가 익어보이면 밥 1공기를 넣고 볶아줍니다

잘 섞이면 간장을 크게 2스푼을 넣고 볶아주세요

그리고 불을 끄고 김치 2잎을 물에 씻고 썰어주세요

이제 불을 끈 상태의 볶음밥에 넣고 섞어주세요

이제 오므라이스를 할껀데 계란 3개를 풀고 다진마늘 1스푼과 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다

이제 오므라이스의 눈코입을 만들껀데 대패삼겹살 2장의 가운데에 구멍을 내줍니다

그리고 남은 김치 1잎을 길게 반으로 자르고 대패 삼겹살 구멍에 한쪽은 밑으로 한쪽은 위로 끼워줍니다

윗부분부터 사진처럼 접어줍니다

접고 밑에 구멍에 접은걸 넣어 밖으로 빼줍니다

아래쪽도 똑같이 해서 2개를 만들어 줍니다

먼저 만들어진 김치대패를 구워줍니다

잘구워지면 그위에 계란물을 넣고 약불로 해서 뚜껑을 덮어줍니다 (이 과정을 통해 겉에 계란을 퐁신하게 만들수 있습니다)

2분뒤 뚜껑을 열고 구워진 계란이 사진과 똑같은 모양을 가지도록 둡니다

반쪽에 완성된 볶음밥을 넣고 반대쪽 계란을 덮어 오므라이스를 완성시켜줍니다

다음 냄비에 종이컵 3컵의 물을 넣고 끓으면 카레가루를 크게 3스푼 넣고 끓여줍니다

그동안 감자 1개를 손질해 작게 썰어 넣고 양파는 8등분해줍니다 감자 손질법 레시피

모든재료를 끓고 있는 카레에 넣고 감자가 익을때까지 끓여주면 카레도 완성입니다

이제 접시에 완성된 간장 오므라이스를 초승달 모양으로 담고 빈부분에 카레를 넣어줍니다 오므라이스에 아까 김치와 대패를 이용해 계란에 같이구웠는데 그러면 접었을때 눈코입이 생깁니다 그걸따라서 눈에는 김을 코는 그대로 입에는 케첩을 그려주세요 그럼 완성