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아무나
술안주? 또는 야식?~순대볶음!
레시피 ID: 7018749
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
딸랑구가 순대먹고싶다해서 사왔더니 볶음으로 만들어달라해서 있는재료로 후다닥 만들어봤어요
태그
#찹쌀순대
#초간단
#당면사리
#메인반찬
#손님접대음식
#집들이음식
#자취생요리
#아이들반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 올리브유3
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 진간장2
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🍽️ 생강술2 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 당면사리1 주먹
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🍽️ 찹쌀순대1
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
숟가락
소스볼
궁중팬
조리 순서
1
당면사리를 뜨거운물에 넣어 불려주세요 믹싱볼
2
양배추,대파,깻잎을 잘라주세요 도마 , 조리용나이프
3
찹쌀순대와 내장을 준비해주세요
4
양념을 넣어 섞어주세요 *들깨가루,참기름과 통깨는 마무리에 넣어주세요 소스볼 , 숟가락
5
궁중팬에 올리브유를 두르고 양배추와 대파자른것과 순대썬것을 넣고 불린당면도 넣고 양념장을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요 물반컵을 부어주시고 섞어가면서 볶아주세요 *당면사리를 넣지않으시는경우 양념장을 다넣지말고 넣어가면서 조절하시고 물도 빼세요 궁중팬 , 요리스푼
6
당면사리가 다익을 정도로만 볶아주시다가 깻잎과 들깨가루를 넣어서 잘섞어주세요
7
참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요