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아무나

돼지 앞다리살 제육볶음 만들기 제육볶음 양념 레시피

레시피 ID: 7037890 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하면서도 정말 맛깔나게 만들 수 있는 제육볶음인데요 많은 재료가 필요로 하지 않고 집에 흔히 있는 재료들로만 사용했어요

도마 조리용나이프 스푼 볼 조리주걱 접시 볶음팬 소스볼

준비한 고기에 밑간을 입혀줄게요 진간장 2, 다진마늘 1, 후추 톡톡톡 볼

조물조물 골고루 밑간을 해주시고 다른 재료들을 준비해 주시면 됩니다

설탕 1, 고추가룻 2, 맛술 1, 진간장 2, 다진마늘 1, 고추장 1, 올리고당 1, 후추 톡톡톡 넣어 잘 섞어주세요 소스볼 , 스푼

양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개를 준비했어요 도마 , 조리용나이프 야채는 취향껏 버섯이나 당근 등을 추가해 주셔도 됩니다 대파 손질법

양파와 대파는 두툼하게 썰어주세요 그래야 야채랑 고기같이 먹을 때 더 맛있게 느낄 수 있어요

팬에 밑간 한 돼지고기를 넣어주시고요 강불에 달달 볶아 완전히 익혀주세요 볶음팬 , 조리주걱 강불 기름 없는 부위를 사용할 경우 식용유 한 바퀴 둘러주세요

고기가 다 익으면 중불로 낮춰주고 양념장을 모두 넣어 볶아주세요 뜨거운 양념이 튀기니 뚜껑을 방패 삼으면서 휙휙 잘 볶아주시면 됩니다 중불

양파, 대파, 고추도 한 번에 다 넣어주고 강불로 2~3분만 볶아줄게요 강불

통깨로 마무리해 주면 간단하고 맛 좋은 제육볶음 완성입니다

남은 제육볶음 잘게잘게 잘라 밥 슥슥 볶아주면 더 알차고 맛있게 먹을수있어요