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닭살 가지볶음 ♧
초급

닭살 가지볶음 ♧

레시피 ID: 6922036 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

고추가루 팍팍 넣고 기름 넉넉히 둘러서 매콤하게 만들었어요 덮밥으로 먹으면 좋아요 아이들도 가지가 맛있었답니다

태그

#닭고기살 #가지볶음밥 #덮밥 #매콤

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/3 개
  • 🍽️ 물
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 고추가루
    1.5 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 부추
    1 줌
  • 🍽️ 양조간장
    1 T
  • 🍽️ 가지
    1/2 개
  • 🍽️ 닭고기살
    200 g
  • 🍽️ 찰밀가루
    1 T

조리 순서

1

닭을 끓는물에 데쳐낸 후에 살부분만 잘라서 깍뚝썰기 했어요

조리 과정 1
2

가지 반개를 작게 깍둘썰고 양파 썰어서 팬에 같이 넣고 그 위에 양념 뿌려요

조리 과정 2
3

고추가루 넉넉히 설탕 1T보다 적게 다진마늘 1T를 넣고 센불에서 익혀요

조리 과정 3
4

양파를 추가로 더 넣고 양조간장 1.5T 넣고 볶아요

조리 과정 4
5

밀가루 1T를 골고루 얇게 뿌려요 물 1T 뿌리고 섞어요

조리 과정 5
6

부추 한줌 작게 잘라서 넣고 한번 익혀준뒤 불꺼요 파안애플로 장식했어요

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