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아무나

100% 야채 토마토수프

레시피 ID: 7051457 • 2025.10.09

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

영혼까지 온기로 채워줄 건강한 음식, 렛츠고! JUNTV님의 레시피를 참고로 가감응용합니다^^.

냄비 요리스푼 계량컵 도마 조리용나이프 국자 스프볼

토마토,생마늘,당근,양파,쪽파는 큼직하게 잘라 깊이 있는 냄비에 넣어요. 도마 , 조리용나이프 토마토 손질법

냄비에 소금,후추,올리브유 넣고 버무려 10분 두어요. 냄비 , 요리스푼

센불에 냄비 올리고 볶다가 끓으면 씻은 다시마를 넣고 물 700ml 부어 센불에서 15분 끓여요.

다시마 꺼내고 생바질/깻잎, 물 250ml 추가하고 5분 더 끓여요. (이때 핸드 블렌더로 약 80%정도만 갈아요)

약불로 바꾸고 치즈를 넣고 녹이고 파슬리가루 뿌려 맛있게 먹어요. 치아바타빵을 수프에 적셔 먹어도 좋네요. 국자 , 스프볼