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가지그라탕 만드는 법 간단한 가지요리 가지치즈 그라탕 만들기 레시피

레시피 ID: 7061901 • 2025.10.14

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한식

간단한 가지 요리 가지 그라탕 만들었습니다.
냉장고에 있는 식재료를 손질해 잘라 뚝배기에서 볶아 만드는 가지 그라탕입니다.
그냥 먹어도 맛있는 가지 치즈 그라탕이지만
빵에 올려 먹어도 맛있는 가지 요리입니다.
빵이 아니어도 면에 버무려 먹어도 좋아요.

가지 한 개를 준비해 꼭지를 제거하고 두툼하게 한 입 크기로 어슷하게 잘라 주었습니다.

뚝배기 냄비에 돼지고기 다짐육 150g, 다진 마늘 1큰술, 후추 1/2작은술, 청주 2큰술, 양파 1/2개를 다져 넣고 올리브오일 2+1/2큰술을 넣고 중불에서 고르게 볶아 완전히 익혀 줍니다.

돼지고기가 완전히 익으면 준비한 가지를 넣고 고르게 볶아 준 후 소금 3꼬집으로 간을 해 주었습니다.

토마토 소스 1 + 1/4컵을 넣고 고르게 볶아 한번 자글자글 끓여 줍니다.

그리고 피자 치즈 100g을 준비해 1/3을 먼저 넣고 고르게 섞어 줍니다.

그리고 나머지 치즈를 위에 고르게 뿌려 준 후 뚜껑을 닫고 치즈만 녹여 줍니다.