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초급

해조류 도시락/미역 지라시 초밥 도시락,미역덮밥 지라시 도시락

레시피 ID: 6866496 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

미역과 다시마, 다시마소금으로 만든 미역 지라시 초밥 도시락이랍니다
흑미밥에 새콤달콤한 배합초를 넣어 간을 해 쉽게 상하지 않아 따뜻한 봄나들이
피크닉 도시락으로 좋답니다^^

재료를 준비 해 주세요~

건미역은 물에 담가 불려 주세요~

채 썬 당근은 프라이팬에 기름 약간 두르고 다시마소금 넣어 달달 볶아 주고 계란은 깨 알끈을 제거하고 맛술 0.5스푼과 다시마소금 약간 넣고 잘 섞은 후 팬에 기름 약간 두르고 지단을 부쳐 주면 되요~~

부친 지단은 가늘게 채 썰어 주세요~

새우는 껍질을 벗긴후 등에 내장을 제거하고 새우등을 가로로 이등분해 잘라 주세요~

불린 미역 쫑쫑 다지듯이 썰어 주세요~ 불린 미역이 통통해져 파릇하니 색이 이쁘네요~

들기름 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 미역넣고 간장으로 간하고 들깨가루 넣고 한번 더 볶아 주다가 깨 넣고 마무리 하면 구수하고 고소한 미역볶음이 완성되요~

도시락에 얹을 계란,미역, 새우, 당근~~

다시마를 제외한 다시마소금외 적힌 분량을 넣고 설탕이 녹을 정도만 저어 불 끄고 다시마 1조각 넣어 잠시 두세요~

밥 지을때 다시마 한조각 넣어 지은 흑미밥에 단촛물을 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어 주세요~ 밥과 배합초 분량은 1:1로 넣어 주면 되요~

도시락에 초밥을 담고 계란, 당근, 치커리, 미역, 새우 순으로 차례대로 올려 주면 도시락이 완성되요~