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아무나
오랜만에 집에 온 아이들을 위한 식탁 2
레시피 ID: 6869715
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
연휴, 집에 온 두 녀석 아침은 먹지도 않고 12시까지 잠만 잔다. "너희들 집에 잠자려 왔니?" "엄마, 쉬러 왔지." 그래도 집에 왔으니 끼니는 거르지 말았으면 하는 엄마 마음이 자꾸 조바심 내는 듯하다. 그냥 자게 두라는 남편이다. 실컷 자고 일어나 아점을 먹었다.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장4 숟가락
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 물4 숟가락
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 달걀3 개
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🍽️ 파프리카1/4 개
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 청양초2 개
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🍽️ 쇠고기250 g
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🍽️ 매실진액4 숟가락
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🍽️ 콩기름적당량
조리 순서
1
1. 생선구이 수조기는 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
2
2. 파프리카 달걀말이 대파, 피망은 잘게 썰어주고 잘 풀어둔 달걀에 섞어준다.
3
프라이팬에 1/3만 붓고 말아주고 1/2을 붓고 말아주고, 나머니를 붓고 돌돌 말아준다.
4
먹기 좋게 썰어 완성한다.
5
3. 쇠고기 채소볶음 채소는 채 썰어주고 쇠고기는 표고버섯과 함께 양념해 둔다.
6
고기를 먼저 볶아주고 채소를 넣어 잘 섞어 완성한다.
7
3. 조갯살 미역국 불린 미역은 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 조갯살, 참기름을 넣고 볶아준다.
8
조갯살이 익으면 멸치 육수를 부어 끓여주면 완성된다.