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아무나

간장 단짠 소스! 팽이버섯 덮밥 간단 레시피 추천

레시피 ID: 7055527 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

팽이버섯 덮밥, 뭔가 생소한 듯 하지만 너무나 초간단하고 맛있는 덮밥이에요:) 팽이버섯만 있으면 되는 요리라서 생각나는 요리가 없을 때, 해먹기 귀찮을 때 요 덮밥 최고에요-! * 레시피 사진은 2인분이지만, 재료 및 설명 등은 1인분입니다. 착오 없으시길 바래요:)

요리스푼 도마 조리용나이프 완성그릇 프라이팬

양파 반 개는 채썰고, 청양고추 1개도 송송 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

팽이 버섯의 밑둥 부분은 자르고, 3등분 해서 썰어줍니다. 팽이버섯 손질법

기름을 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어주고 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼 팬이 달궈지기 전에 마늘을 넣어야 마늘이 타지 않습니다.

마늘이 살짝 노릇해지면 양파를 넣어서, 투명해질 때까지 볶아줍니다.

양파가 어느정도 투명해지면, 팽이 버섯을 넣어 볶아줍니다.

팽이 버섯이 숨이 죽으면, 한 켠으로 몰아두고 양념을 넣어 끓여줍니다. 물은 아주 조금만 넣어주셔도 충분합니다. 버섯과 양파에서 물이 나옵니다.

썰어둔 청양 고추를 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 밥에 계란 후라이와 함께 담아주면 완성입니다.