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아무나

돼지고기덮밥

레시피 ID: 6857901 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

스트레스 날려주는 매콤함과
입안에 달작지근함이 감도는 돼지고기 덮밥입니다

얇게 손질되어 있는 볶음용 돼지고기는 키친타올 이용해 핏기를 제거해주고 양파는 채썰고 파는 어슷썰어 준비합니다

간장 맛술 생강 다진마늘 고추장 고춧가루 후춧가루 설탕 올리고당 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요

양념장에 돼지고기 넣고 간이 베이도록 버무려 재워 주세요

달군 팬에 식용유 1스픈 두른 뒤 양념에 버무린 돼지고기를 넣고 덩어리지지 않게 볶다 양파 대파 넣고 한번 더 볶아 참기름 1스픈 넣어 향을 더해 줍니다 돼지고기 요리에는 마늘을 넉넉히 넣어 주면 잡내도 없이 좋아요

그릇에 밥을 담고 옆에 볶은 고기와 베이비채소 올리면 맛있는 돼지고기 덮밥 완성입니다.....반찬 없을때 덮밥이나 볶음밥으로 준비 하는것도 나쁘지 않아요