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아무나
바지락이 입을 연 순간 침 꼴깍 술 꼴깍 ~! 매콤바지락볶음 ★
레시피 ID: 6919769
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
단짠의 안주가 입으로 들어온다~!
매콤 + 짭쫄 + 달달 = 원샷
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매콤 + 짭쫄 + 달달 = 원샷
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태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 알
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🍽️ 간장1 숟가락
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🍽️ 국간장1 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 쪽파3 줄
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🍽️ 청주2 숟가락
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🍽️ 생강1 쪽
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🍽️ 바지락300 g
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🍽️ 사천 고추5 개
조리 순서
1
마늘, 생강을 슬라이스하고, 쪽파는 송송 썬다.
2
달군 팬에 기름을 두르지 않고 해감된 바지락을 넣고 입이 벌어질 때까지 볶은 후 건진다. 팬 바지락 손질법
3
팬에 기름을 두르고 사천고추, 마늘, 생강을 넣고 볶다가 간장을 넣고 향을 낸다. 팬
4
바지락, 국간장, 청주, 설탕를 가볍게 볶은 후 쪽파를 넣고 완성한다.
