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초급

버터향 솔솔~ 마늘볶음밥 레시피 - 치즈 스크램블에그는 덤!

레시피 ID: 6972957 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

남은 목살구이를 넣고 마늘볶음밥 만들었어요.
고소하고 보들보들한 치즈 스크램블에그와 같이 먹으면 더 맛있답니다.
딸아이가 쌍엄지척! 해주었어요.

마늘볶음밥 만들기 위한 재료 준비했어요

목살과 그린빈스는 잘게 썰어주세요. 전 남은 목살구이 사용했어요. 목살과 그린빈스 대신 스팸과 쪽파 넣어도 아주 좋아요.

계란 3개에 분량의 양념 넣고 대충 풀어주세요 맛술 1큰술, 쯔유 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 후추 톡톡 쯔유 대신 소금 1꼬집 넣으셔도 좋아요.

1. 약불에서 버터 1/2큰술 넣고 2. 계란물과 체다치즈 넣고 30초 그대로 둡니다. 3. 나무주걱으로 슬슬 저으면서 스크램블을 만들어주세요. 4. 계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 계속 저으면서 익혀줍니다. 후라이팬 약불

잔열에서 익혀주면 스크램블에그가 훨씬 더 부드러워진답니다.

중불에서 버터1.5큰술 넣고 다진마늘을 노릇노릇하게 볶아주세요. 목살 넣고 30초 볶아줍니다. 궁중팬 또는 후라이팬 중불

1. 일단 불을 끄고 밥 2공기 넣어주세요. 전 즉석밥을 사용했어요. 볶음밥 용 즉석밥은 데우지말고 그대로 넣어주세요. 2. 밥을 풀어서 잘 섞어주세요. 3. 중불로 켜고 밥을 2분간 볶아줍니다. 4. 그린빈스 넣고 휘리릭 섞어주세요.

가운데 공간을 만들고 굴소스 1큰술과 진간장 1큰술 넣어주세요

2분간 볶아주면서 간을 보시고 싱거우면 진간장 추가해주세요. 저는 진간장 1큰술 추가했어요.

볶음밥을 가운데에 담고 스크램블에그를 가장자리에 채워주시면 됩니다. 치즈 넣어 고소하고 보들보들한 스크램블에그와 같이 먹는 마늘볶음밥 정말 맛있답니다.