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아무나
집밥 백 선생 북어포 꽈리고추볶음
레시피 ID: 6880375
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
블로거들 사이에 많이 올라오는 글이
집밥 백 선생 요리더라고요~!~~
처음엔 그냥 넘겨버리고 말았는데
만들어보니 괜찮은 것 같아서
요즘 저도 한 가지씩 따라 해보고 있답니다~!~
어느 집이든 흔하게 조금씩은 있는 황태포
꽈리고추는 없어서 대신 일반 고추와 청양고추로 볶았어요~!~~
고추의 아삭함과 북어포의 쫄깃하고 고소함이
밥반찬으로도 술안주로도 아주 괜찮은 것 같네요~!~~
집밥 백 선생 요리더라고요~!~~
처음엔 그냥 넘겨버리고 말았는데
만들어보니 괜찮은 것 같아서
요즘 저도 한 가지씩 따라 해보고 있답니다~!~
어느 집이든 흔하게 조금씩은 있는 황태포
꽈리고추는 없어서 대신 일반 고추와 청양고추로 볶았어요~!~~
고추의 아삭함과 북어포의 쫄깃하고 고소함이
밥반찬으로도 술안주로도 아주 괜찮은 것 같네요~!~~
태그
#북어포볶음
#꽈리고추볶음
#북어포고추볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장2/3 큰술
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 설탕2/3 큰술
-
🍽️ 굴소스2/3 큰술
-
🍽️ 풋고추5 개
-
🍽️ 북어포50 g
조리 순서
1
북어포는 항상 냉동실에 있는 편이라 조금만 준비했어요~!~~
2
고추도 북어포 크기와 비슷하게 썰어 놓고 모든 양념을 잘 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요~!!~~
3
황태포를 물에 살짝 지나가면서 적셔서 꼭 짜준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요~!!~~
4
팬에 식용유를1.5큰술 부어준 다음 대파를 볶아 파기름을 내줍니다~!!~
5
북어포를 넣어 볶아줍니다~!~~
6
만들어 놓은 양념장을 부어준 다음 휘리릭 한 번 더 볶고 참기름과 통깨를 뿌려주고 마무리해줍니다~!~~
7
접시에 담으면서 고소 고소한 냄새가 코끝에 아른거리네요~!~~ 참지 못하고 한 개 집어먹어보았지요 정말 맛있네요~!~~
8
밥반찬으로도 좋겠지만 맥주 안주로 도 너무 괜찮을 것 같네요~!~~ 맥주 안 좋아하는 저도 맥주 한잔 마시고 싶네요 ㅎㅎ