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초급
그린빈 소시지 볶음 만드는법
레시피 ID: 7012010
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
그린빈이 다하는 날까지 저의 그린빈 요리는 계속 되네요. 그린빈이 맛있기도 하고 야채 특성상 싱싱할 때 먹어야 하니 마음 급하게 요리하게 되네요. 소시지 볶음 그냥 볶아도 맛있는 줄 알지만 야채 사랑 ~그린빈 사랑 멈출 수 없어서 소시지보다 더 많이 넣고 볶았어요. 인스턴트 음식이라 좀 찔렸던 마음이 야채를 많이 넣어 조금 위안이 되는 거 같아요. 소그소그 ~ 소시지와 그린빈을 같이 먹으면 이런 소리가 나요 .^^ 믿어지시려나요? ㅎㅎ 간단하게 볶아서 밥반찬이나 술안주로 활용할 수 있는 요리예요. 그린빈을 가지고 여러가지 볶음 요리할 때 집어넣으니 색감도 좋고 아삭한 식감도 좋고 영양도 좋고~ 휘뚜루마뚜루 다양하게 넣어서 맛있게 먹을 수 있더라구요. 아쉽게도 마지막 그린빈 다 털어 넣고 내년 제철 그린빈을 기다리게 될 거 같아요.
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재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 오일2 스푼
-
🍽️ 방울토마토3 개
-
🍽️ 그린빈20 개
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🍽️ 에센뽀득 소시지8 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
완성접시
조리 순서
1
그린빈은 식초 2스푼 탄 물에 10분 정도 담가 소독해 줬어요. 믹싱볼
2
그린빈을 소시지 길이에 맞게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프
3
소시지는 끓는 물에 1분 정도 데쳐 첨가물 성분을 빼주세요. 냄비 , 채반
4
데친 소시지는 보기 좋게 칼집을 넣어 주세요. 귀찮으면 패스~^^
5
프라이팬에 오일 두르고 그린빈을 넣고 소금을 2꼬집 뿌려 주고 5분 정도 볶아 주세요. 프라이팬 , 요리스푼
6
그린빈에 소시지를 넣고 5분 정도 더 볶아 주세요.
7
방울토마토는 4등분으로 썰어 넣고 기름이 돌 정도로 살짝 볶아 주세요. 후추 뿌려 주고 완성이예요.