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제육 맛집 흉내내기
초급

제육 맛집 흉내내기

레시피 ID: 6953326 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

집쿡 요리로 나름대로 흉내 내봤습니다.

태그

#맛집제육 #휴내내기 #제육맛집

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    2 대
  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    1
  • 🍽️ 참기름
    약간
  • 🍽️ 다진마늘
    2 T
  • 🍽️ 고추가루
    2 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 다진파
    1 T
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1 개
  • 🍽️ 고추장
    2 T
  • 🍽️ 진간장
    2 T
  • 🍽️ 대패 삼겹살
    500 g
  • 🍽️ 생강
    1 t
  • 🍽️ 요리당
    1 T
  • 🍽️ 미니 양배추
    6

조리 순서

1

대패 삼겹살은 볶기좋은 크기 잘라줍니다.

조리 과정 1
2

준비된 재료로 양념장을 만들어 줍니다.

조리 과정 2
3

그전에 들어갈 재료들도 썰어 준비해주세요.

조리 과정 3
4

파(볶음용)를 넣고 파기름을 만들어 줍니다.

조리 과정 4
5

여기에 양파를 조금 남기고 투명해질때까지 볶아줍니다.

조리 과정 5
6

여기에 대패 삼겹살을넣고 살짝 볶고 간장,맛술 조금 넣어 볶아줍니다.

7

간장 향이베이면 마늘을 간마늘을넣고 볶아줍니다.

8

잘 볶았으면 고기가 살짝 들익은듯 할때 당근을넣어 볶아주세요.

9

당근이 거의다 익어가면 양배추를 넣어 볶아줍니다.

10

양배추를 볶아주면서 양념장도 2T정도 넣어주세요.

11

양념장을 한번 섞어주고 나머지 재료들을 다넣고 타지않게 볶아줍니다.

12

타지않게 잘 볶았으면 마무리의 친구 참기름을 한바퀴 둘러주면 완성입니다.

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