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초급
장조림 국물과 떡국떡으로 만든 궁중 떡볶이
레시피 ID: 6865311
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
장조림 국물 많이 남으면 계속 밥만 비벼 먹기도 뭐하고 버리긴 진짜 아깝고 난감하죠. 여러가지 야채와 고기가 우러난 국물이니 알뜰하게 궁중떡볶이 소스로 변신시켜 아이들 간식으로 만들어봤어요.
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재료
주재료
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🍽️ 떡국떡4 컵
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🍽️ 양파 채썬것약간
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🍽️ 장조림국물2 컵
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🍽️ 브로콜리큰한송이 다듬어서200 g
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🍽️ 파 썬것약간
조리 순서
1
장조림 국물을 웍에 붓고 양파, 파, 브로콜리를 넣고 함께 끓여줍니다. 강불
2
국물이 끓으면 씻어놓은 떡국떡을 넣고 함께 끓여주세요.
3
전 브로콜리를 한 번 데친거라 뭉개질까봐 떡이 말랑해지고 난 다음에 넣었습니다.
4
집집마다 장조림 국물 간이 다르니까 국물과 떡으로 간을 보고 간장이나 꿀 등으로 간을 맞춰주세요. 저는 딱 맞아서 아무것도 안 넣었어요.
