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초급

남은 족발 재탄생 요리_겉바속촉 족발 볶음 레시피

레시피 ID: 6942922 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

남은 족발 전자레인지에 돌려 드시나요~?ㅎㅎ 방금 시킨 족발을 먹는 것 처럼 따끈하고 쫄깃하게 족발을 즐기고자 탄생한 족발볶음 레시피 공유합니다.

마늘은 편마늘로 썰어 준비해주시고 대파는 어슷썰기해서 준비해주세요.

프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 어슷썰기한 대파를 넣고 파기름을 만들어 줍니다.

만들어진 파기름에 편마늘을 넣고 표면이 노릇해질 때까지 볶아주세요.

마늘 표면이 노릇해지면 남은 족발을 넣고 함께 볶아주세요. 식은 족발은 엉켜 붙어있어 볶으면서 골고루 퍼트려주세요.

겉바속촉 족발볶음을 만들기 위해 에어프라이어에 종이호일을 깔고 족발 볶은을 넓게 펼쳐 놓은 뒤 180도에서 5분 돌려 주세요. 에어프라이어

쫄깃하고 부드러운 족발에 겉은 바삭하게 익혀져 방금 시킨듯한 족발을 만나볼 수 있는 맛있는 족발볶음이 완성됩니다.